中国公益日报_综合性公益新闻信息服务平台

静水深流耕日月 ，匠心不倦守初心

——访固安县松鹤家禽养殖有限公司董事长王贺年

王贺年，固安县松鹤家禽养殖有限公司创始人、董事长。三十余载风雨征程，他从一名躬耕一线的养殖者起步，将传统蛋鸡养殖场打造成为全程智能化的现代农牧企业。他以“健康养殖”为核心理念，在国内率先实现无抗养殖，将中药保健与饲料营养均衡配置融入生产全流程，为蛋鸡产业的高质量发展探索出一条科技引领、品质为本的创新之路。在他的带领下，固安县松鹤家禽养殖有限公司成为专业从事蛋鸡养殖的行业标杆，主打“万悦”牌鸡蛋。公司长期担负着重要供应任务，与北京儿童医院营养科、华侨大厦外餐部等建立战略合作，建成占地600余亩的万悦绿色食品基地。从传统农人的躬身劳作到智慧牧场的科技引领，王贺年用大半辈子的坚守，在燕赵大地上书写了一段家禽业的奋斗史诗。

躬身阡陌 初心不改济苍生

燕赵大地，沃野千里。王贺年出生在这片土地上，骨子里流淌的是农人对土地的深情与敬畏。改革开放之初，分田到户的政策解决了亿万中国人的粮食问题，然而彼时的社会物质依然匮乏，肉蛋奶更是稀缺之物。“我本身就是个农民，种植养殖都是我们本分的事。”谈及入行的初心，王贺年的回答朴素而有力。他最早从事饲料加工，间接为养殖业服务，在日复一日与畜禽打交道的过程中，他深切感受到，要让老百姓吃上放心的鸡蛋，就必须从源头做起、从养殖做起。

一个偶然的机缘，改变了他的人生轨迹。王贺年接手了一个部队农场，农场向社会上的行业技术人员寻求合作，正是这样一个契机，王贺年走进了蛋鸡养殖的大门，也从此与这一产业结下了不解之缘。三十余载光阴流转，他从最初的饲料加工起步，到亲自投身养殖一线，一步一个脚印，将根深深扎进了这片土地。

理念先行 敢为人先立潮头

2004年的禽流感，是对整个养殖行业的一次严峻考验。彼时，行业普遍依赖大量抗生素应对疾病，药物残留问题令人忧心。正是在这场危机中，王贺年提出了一个在当时看来颇为超前的理念——“健康养殖”。“鸡健康了，一切才有可能。如果鸡养不健康，天天用药治病，还谈什么无抗？”这句话，成为他此后二十年坚守的信条。

为了践行这一理念，王贺年开始在饲料营养上做文章。2004年，他将黄芪、党参、沙棘等中药材和保健品应用到蛋鸡养殖中，通过中药的添加和饲料营养的均衡配置，着力提高鸡群的免疫力。2005年，他为德国巴斯夫企业做过植物精油替抗实验——当时国外对抗生素已高度关注，提倡无抗养殖，王贺年以实验结果证明了这一方向的可行性。此后，他又与中科院合作，开展了为期三年的植物精油替抗实验、芳香性植物提取物改变蛋品品质的科研项目，均取得了成功。经过十余年的探索与实践，王贺年终于在十年前全面实现了无抗养殖。

在攻克无抗养殖的过程中，王贺年还解决了一个被行业长期误解的问题——鸡的“脂肪肝”。当时人们普遍认为这是营养过剩所致，但王贺年通过深入研究证明，这其实是营养不均衡造成的代谢性疾病。在长期饲料研发中，他精准测算出，一枚合格鸡蛋的生成，需要母鸡摄入并转化足足 19 克优质蛋白，蛋白供给不足、配比失衡，不仅会造成蛋重偏小、蛋清稀薄，还极易诱发鸡群代谢紊乱。“你把饲料配方中的能量、蛋白、各种维生素、微量元素配合均衡了，保证母鸡每日可转化 19 克蛋白供给产蛋需求，鸡就不发病了，能够保持机体的健康。” 这一发现，让他对 “健康养殖” 的理解又深入了一层 —— 健康不是靠药治出来的，而是靠科学的营养配比 “养” 出来的。

科技赋能 智慧牧场谱新篇

从传统养殖到智慧牧场，王贺年的转型之路，正是中国蛋鸡产业现代化进程的一个缩影。他积极引进国际领先的自动化设备，建成了全程智能化的蛋鸡养殖基地。从投喂、饮水、环境控制，到鸡蛋的自动收集和粪污处理，整个流程均由电脑和机械自动化操作完成。这一变革彻底改变了传统养鸡的模式，推动了家禽产业向规模化、标准化、专业化方向稳步迈进。

在王贺年看来，智能化带来的最大改变，是将复杂的操作变得简单，一个人能够管理的基数大了，成本自然降低。更重要的是，智能化将数据输入系统后，操作比人工更精准、更安全。然而他始终清醒地认识到，设备再先进，理念才是根本——“营养的理念、管理的理念，这些还是需要人们观念的认知。”

在环境控制上，王贺年同样精益求精。他深知，鸡的健康不仅取决于饲料，还与饮水、通风、光照、温度等每一个细节息息相关。“饮水首先要干净清洁，有条件的用温泉水、净化水会更好。”他的养殖基地恰好拥有温泉资源，这一得天独厚的条件被他充分利用。在通风管理上，他要求将污浊的空气排出去、将新鲜的空气引进来，增加空气的溶氧量。“其实并不怕风大，就怕温度不恒定，温差太大——这是造成疾病的重要原因。”光照管理同样讲究适度，“光照时间太长，鸡会出现疲劳综合征，要在合理的范围之内。”

此外，他还注重鸡的肠道健康，通过添加有益菌群帮助饲料在体内完全消化，减少氨气产生。在抗应激训练上，他也下足了功夫。正是这些看似琐碎却至关重要的细节把控，构成了王贺年“健康养殖”理念的完整体系。

品质为魂 匠心守护“菜篮子”

一枚好鸡蛋，从何而来？在王贺年看来，答案简单而深刻——“鸡健康了，产的鸡蛋自然干净。”他告诉消费者一个直观的辨别方法：如果鸡蛋外壳光洁、钙质分布均匀，没有透亮点，说明蛋鸡是健康的；如果出现血蛋、粪蛋，说明鸡的肠道或输卵管有炎症。打开鸡蛋看蛋清和蛋黄的浓稠度——浓稠度高，说明干物质多，营养水平有保障；蛋黄颜色越深越好——当然是在自然谷物的条件下，而非靠添加色素；再通过品尝，有没有腥味、有没有淡浆味，都能反映鸡蛋的品质。

正是这种对品质的极致追求，让王贺年的“万悦”牌鸡蛋赢得了市场的广泛认可。公司长期担负着重要供应任务，并被评为廊坊市鸡蛋政府储备承储企业。2023年，在廊坊市鸡蛋政府储备养殖基地的专家评审中，固安县松鹤家禽养殖有限公司以93分的高分通过考核。这些荣誉的背后，是王贺年三十余年如一日的匠心坚守。

反哺乡土 联农带农共成长

在实现经济效益的同时，王贺年始终不忘反哺乡土。他将健康养殖的理念和经验毫无保留地分享给同行，希望带动整个行业共同进步。“咱们这个行业现在正处于洗牌阶段，大规模的跟散养户竞争，如果理念跟不上、技术跟不上，就会被淘汰。”正是出于这样的忧患意识，王贺年积极参与行业交流，将自己的实践经验传授给更多的养殖户。

他特别关注行业人才的培养。“养殖行业太单调、太寂寞，好多年轻人不喜欢这个行业。”但随着人工智能的兴起，巡检机器人、自动拣蛋机械臂等新技术开始进入这个行业。“估计五年左右的时间，这个行业在规模化方面会有一个很普遍的应用。”他相信，科技会让这个行业吸引更多年轻人，也让养殖变得更高效、更智能。

在公益慈善方面，王贺年同样不遗余力。他曾去山区看望留守儿童，给他们带去鸡蛋，陪他们过“六一”。“在这个过程中，我感受到，为了孩子的健康，我一定要做品质可靠的、营养更高的鸡蛋。”这份朴素的情感，成为他坚守品质的又一动力。

行业担当 匠心致远向未来

谈及中国蛋鸡产业的现状，王贺年充满自豪。“咱们现在蛋鸡行业可以很自豪地说，就像中国的高铁一样，走在了世界的前列。”他细数行业的进步：当初引进的德国罗曼、法国伊莎、美国海兰等种鸡，经过峪口禽业、大午集团等科技工作者和管理者多年的努力，已经实现了种质资源的自给自足，形成了自主知识产权。“而且咱们现在种鸡已经开始出口了。”

对于行业的未来，王贺年有着清晰的判断和深切的期许。他最大的心愿，是将自己三十余年的经验分享给同行，让整个行业有序、健康地发展。“说企业家我有点太大了，我就是一个行业的老兵——干的时间比较长；也是一个行业的小兵——规模并不大。”这份谦逊，恰恰折射出一位真正匠心者的格局与境界。

面对315曝光的鸡蛋行业问题，王贺年更感责任在肩。“我就想把这个观念说出来，把这么多年的经验与大家分享，让大家共同提高，提升这个行业的整体水平。”他希望为这个行业做一点贡献——不是炫耀自己的成就，而是推动整个行业向上走。

三十余载风雨兼程，从传统养殖到智慧牧场，从饲料加工到无抗养殖的行业引领，王贺年用大半辈子的时光诠释了何为“匠心”。他以农人的质朴扎根土地，以科学的精神探索未知，以企业家的担当反哺乡土，在燕赵大地上书写了一段家禽业的奋斗史诗。正如他所说：“把要治病的钱提前拿出来做保健，等有病了再治，就晚了。”这不仅是养鸡的道理，更是做事的哲学——未雨绸缪、防患未然，以长期的坚守换取品质的卓越。

时代浪潮奔涌向前，唯有心怀赤诚、坚守匠心者，方能行稳致远。王贺年与他的松鹤家禽，正以健康养殖为炬，以品质担当为灯，在蛋鸡产业的沃土上继续深耕，为守护千家万户的“菜篮子”安全，奉献一枚枚饱含匠心与初心的好鸡蛋，也为新时代的中国养殖人，诠释了何为“匠心不倦，初心不改”。