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在中国广袤的土地上，每一种文化都有其独特的根和魂。在素有岭南古邑之称的土壤上，孕育出闻名世界的“英德红茶”。唐宋时期“茶圣”陆羽的《茶经·八之出》便记载着：“岭南生福州、泉州、韶州、象州……往往得之，其味极佳。”以及南山“煮茗台”摩崖石：“旋汲灵泉煮佳茗，渴心滋润困魇醒。”无一不见证着英德茶文化。

英德红茶，中华优秀文化的瑰宝。为了更深入地了解当地红茶种植历史，挖掘并弘扬本土特色茶文化，7月21日，广州应用科技学院红韵农旅实践团前往广东省清远市英德市英红镇红旗茶厂，亲身体验采茶。盛夏时节，蝉鸣和南风织起漫山翠绿，实践团成员行走于茶丛中，感受每一片绿叶的绽放，呼吸着一簇接一簇的茶香。他们在静谧中探寻茶树的奥秘，享受“茶字拆开，就是人在草木间”的平和境界。

微风轻拂下，实践团成员了解到红茶种植的历史故事：英德红茶是这片土地的珍宝，滋养着一代又一代鲜活的生命。从1792年至1842年的五十年里，欧美国家贸易大量需求红茶，英德民间便兴起制作红茶，再到上世纪五十、六十年代，经广东省委书记走访调研后，红旗茶厂建成投产。千年来时光的流淌让传统工艺与现代科技不断交织碰撞，摩擦出当今集研学、旅游、休闲、非遗传承等于一体的现代化产业模式。

历史的洪流奔腾不息，茶树一直扎根于故乡，在静默中诉说红旗人精神。“高举红旗，艰苦奋斗，齐心协力，创优极多。”在此精神的影响下，一代代人孜孜不倦，奋力拼搏，把红旗茶厂建设为目前全国唯一一个具有红色基因的茶厂。

红茶以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁醇正的特点远销国外，其中富含的咖啡碱、维生素、多酚类化合物，具有提神消疲、生津清热、利尿等功效，为健康生活增添活力。

英德红茶，一叶脱贫致富的神奇嫩芽。“英德红茶也曾没落过。”工作人员介绍道，“大约在90年代中后期，受到社会、经济、政策等因素的影响，红茶的形势急转直下，外销受阻，不少茶厂被迫停工停产。”最近十几年，英德红茶踏上漫漫复兴路，在政府政策扶持和企业家、实干家们的不懈努力下，“英德红茶”成为清远市的又一崭新名牌。“不少年轻人都回来了。因为茶园重新开始运营，就业机会多了，年轻人就愿意回来了。”当地人说道。“一芽二叶”承载着家乡人民的智慧与汗水，它们在岁月的沉淀中，逐步转化为实实在在的经济效益，为当地的发展描绘出一幅宏伟的蓝图。

广州应用科技学院红韵农旅实践团，依托新媒体运营，宣传清远市英德市英红镇红旗茶厂，弘扬本土特色茶文化，为促进乡村振兴产业发展、助推“百千万工程”贯彻落实注入青春力量。（广州应用科技学院红韵农旅实践团）